The Art of Fermentation es una exploración premiada de la fermentación, un proceso biológico que ofrece una clave para comprender la evolución y la cultura de nuestra especie. Desde el surgimiento de la vida en la Tierra hasta los murciélagos amantes del alcohol y el arte de hacer chucrut, Sandor Katz no deja piedra sin remover en este apasionante relato de la historia natural y humana de la fermentación.
Salud y Psicología
La verdad sobre el dolor menstrual y cómo evitarlo desde la alimentación
Si eres mujer, es muy probable que hayas experimentado dolor menstrual en algún momento de tu vida. De hecho, la prevalencia del dolor menstrual, también conocido como dismenorrea primaria, oscila entre el 50% y el 85% en diferentes países. Pero, ¿qué es realmente el dolor menstrual y por qué afecta tanto a nuestra calidad de vida?
El mito peligroso de contar calorías para perder peso: ¡no sirve para nada!
En la búsqueda constante de un cuerpo perfecto, muchas personas recurren a medidas extremas para perder peso rápidamente. Una de las más comunes es contar calorías, una práctica que se ha popularizado en las últimas décadas, pero que en realidad puede ser peligrosa y poco efectiva.
Mejor Libro Infantil sobre el cuidado de la Microbiota Intestinal
«Descubre los Superpoderes de tu Microbiota Intestinal» es una herramienta educativa perfecta para que padres y educadores enseñen a los más pequeños la importancia de cuidar su sistema digestivo. Con explicaciones claras y actividades interactivas, este libro les ayudará a comprender cómo los microorganismos intestinales son auténticos superhéroes que trabajan en equipo para mantenerlos fuertes y saludables.
Historia de la profesión de enfermería y su legado histórico
La enfermería ha recorrido un largo camino desde sus modestos comienzos en la antigüedad hasta convertirse en una profesión altamente respetada y en constante evolución en la actualidad. Los avances en la formación, la investigación y la tecnología han contribuido a su desarrollo y han permitido que las enfermeras brinden un cuidado integral y de calidad a los pacientes.