¿Debemos comer carne? (por Václav Smil) lo ayuda a navegar los dilemas éticos detrás de su hamburguesa con una evaluación amplia y objetiva de la producción y el consumo de carne. ¿Deberías apegarte a la carne de res alimentada con pasto o adoptar el veganismo para salvar el planeta? Estas claves científicas y evolutivas le darán todos los datos que necesita para tomar su propia decisión informada.
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Consejos de dieta vegana y vegetariana para deportistas
El libro”El atleta basado en plantas” desmiente el mito de que nuestros cuerpos necesitan carne, huevos y lácteos para lograr el máximo éxito atlético. Basándose en una extensa investigación y entrevistas con atletas profesionales, muestra que una dieta basada en plantas en realidad da como resultado un mejor rendimiento, tiempo de recuperación y salud en general.
Aquí puedes ver un menú completo, sencillo y vegano para comer sano toda la semana
Es increíble la transformación que viven muchas personas que deciden ser veganas: se encuentran con cambios en el estado de ánimo, la piel, las articulaciones… todo te cambia. Hoy te queremos mostrar (sobre todo si eres de los que levantan la ceja cuando se habla de hacerse vegano) un ejemplo de lo fácil que puede […]
Comer o no comer carne: Tolstói lo tenía muy claro (y es imposible rebartírselo)
Estas palabras de El primer paso, un ensayo que escribió Tolstói en 1891, nos dejan ver, sin duda, su relación con la carne y la lógica que le llevó a dejar de consumirla. Probablemente su reflexión moleste a alguna gente y no todo el mundo esté de acuerdo, pero, antes de poner el grito en […]
Turín quiere ser la primera ciudad vegetariana de Italia, descubre el porqué
Turín ya es la ciudad italiana más veg-friendly Poco a poco las alternativas vegetales se han ido extendiendo por la ciudad. Desde la leche de soja para el café hasta las pizzas veganas, comer fuera de casa si no sigues una alimentación omnívora ya no es una odisea. La auténtica gastronomía italiana en versión vegana […]