Etiqueta: problemas cardiovasculares

Estamos acostumbrados a identificar las grasas como nuestro enemigo número uno a al hora de llevar una buena alimentación. Pero, lo cierto es que no todas son malas, ni deberían evitarse. Por lo que afirmar contundentemente que las grasas son malas es muy peligroso. La grasa, y específicamente el colesterol, fue elegida en su momento como la culpable…