Etiqueta: faux gras

El famoso foie gras está lleno de polémica y cada vez son más los amantes de los animales que reniegan de este producto de la cocina francesa. Por eso, un chef con estrella Michelin nos da una alternativa vegana y libre de crueldad animal. Suiza, el estado de California (EE.UU.) y Reino Unido son algunos…