Quizás conozcas algo los trastornos de la alimentación y, por lo tanto, la raíz -exia, al igual que con la anorexia o la vigorexia, te resulte familiar. Si es así, no vas mal encaminado. La alcoholexia es un trastorno de la alimentación donde el sujeto sustituye los nutrientes o calorías de la comida por la ingesta de alcohol con el objetivo de perder peso … [Read more...] about Así es la alcoholexia, el nuevo trastorno alimenticio
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Tres grandes mitos sobre el desayuno, la leche y las dietas
Si desea comer de manera saludable, debe pensar no solo en lo que come, sino también en cuándo lo come. Una dieta saludable se basa en alimentos integrales, grasas saludables y proteínas de origen vegetal y marino. Y es uno en el que el 75 por ciento de sus calorías se consumen en el desayuno y el almuerzo. Generación tras generación se han perpetuado muchos de los … [Read more...] about Tres grandes mitos sobre el desayuno, la leche y las dietas
Turín quiere ser la primera ciudad vegetariana de Italia, descubre el porqué
Turín ya es la ciudad italiana más veg-friendly Poco a poco las alternativas vegetales se han ido extendiendo por la ciudad. Desde la leche de soja para el café hasta las pizzas veganas, comer fuera de casa si no sigues una alimentación omnívora ya no es una odisea. La auténtica gastronomía italiana en versión vegana está al alcance de tu mano en Turín. Como ya hizo por … [Read more...] about Turín quiere ser la primera ciudad vegetariana de Italia, descubre el porqué
¿Tienes poco tiempo para cocinar? 5 recetas sanas, 5 ingredientes sabrosos y 5 minutos
La buena cocina no se trata de seguir recetas; se trata de comprender cómo interactúan varios ingredientes entre sí y lograr los efectos correctos con los trucos correctos. Estos trucos incluyen poner más sal en el agua de cocción, elegir las grasas adecuadas para cocinar, usar el ácido sabiamente y subir el fuego lo suficiente, pero no demasiado, para lograr una … [Read more...] about ¿Tienes poco tiempo para cocinar? 5 recetas sanas, 5 ingredientes sabrosos y 5 minutos