Etiqueta: cultivo
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Nibs de cacao vs. nibs de cacao criollo: ¿qué cambia realmente?
¿Qué cambia entre los nibs de cacao y los de cacao criollo? Variedad de grano, perfil de sabor, amargor, astringencia, usos y precio. Guía clara para elegir y comprar bien.
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Diferencias entre cacao orgánico, ecológico, natural, bio y de comercio justo
Descubre el panorama actual del cacao: retos del cambio climático, condiciones de los agricultores, comercio justo y cómo tus decisiones influyen en la cadena de valor.
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Diferencias entre el etiquetado de «cacao», «pasta de cacao» y «manteca de cacao»
En el etiquetado de productos en España, hay una diferencia significativa entre «pasta de cacao» y «cacao» que es importante entender, especialmente en el contexto de productos de chocolate y cacao.
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El césped es un desastre ecológico y este es el motivo
El césped es una de las plantas más utilizadas en todo el mundo. Es utilizado en parques, jardines y campos de deportes, y es muy popular en áreas residenciales. A pesar de que el césped puede ser hermoso, es un desastre ecológico. En este artículo, discutiremos por qué el césped es un desastre ecológico y…
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Bye, bye chocolate: la cuenta atrás para decirle adiós al cacao ha comenzado
¿Imaginas un mundo sin cacao? Visualízalo: nada de leche con ColaCao para desayunar, ni crema de cacao en las tostadas, ni tabletas de chocolate, ni bombones, ni tartas, ni chocolatinas… nada de nada. El cacao va camino de la extinción, por lo que, en las próximas décadas, veremos una subida de los precios mientras esta…
