Es increíble la transformación que viven muchas personas que deciden ser veganas: se encuentran con cambios en el estado de ánimo, la piel, las articulaciones… todo te cambia. Hoy te queremos mostrar (sobre todo si eres de los que levantan la ceja cuando se habla de hacerse vegano) un ejemplo de lo fácil que puede […]
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Como, pero no me lleno. Cómo llenar el “vacío emocional” que nos provoca hambre
¿Quién no se ha comido litros y litros de helado después de una ruptura? ¿O a quién no le entra esa “ansia” por comer ante la ansiedad? ¿Y esa “necesidad” de comer más de lo que el hambre nos pide? Resulta que estas costumbres tienen un nombre. Las llamamos alimentación emocional, y es más fácil explicarla a […]
The Growroom, la propuesta gratuita de IKEA para alimentar a una familia entera
La gran innovación de IKEA promete, y mucho. The Growroom es un huerto esférico de múltiples niveles para cultivar todo lo necesario para alimentar a tu familia. Lo mejor de todo es que los detalles que necesitas para crearlo están disponibles gratuitamente en internet. The Growroom ha sido diseñado por Space10, un estudio de diseño interno de […]
Un proyecto fotográfico muestra cuánto azúcar hay realmente oculto en nuestra comida
¿Te lo imaginas? Al final de este año habrás consumido alrededor de un tercio de tu peso en azúcar. Si quieres agradecérselo a alguien puedes hacerlo al azúcar añadido en los alimentos procesados que estás ingiriendo a diario sin que prácticamente te des cuenta.
Conoce la localidad suiza donde cada habitante cultiva su propia comida
Existe una localidad cerca de Ginebra (Suiza) en la que casi todos sus habitantes producen su propia comida. Se trata de la localidad de Les Avanchets, y algunos dicen que se trata del epicentro mundial de los huertos urbanos. Este pequeño municipio, de poco más de 5 mil habitantes, fue popularizado por el fotógrafo francés Yann Arthus-Bertrand en […]
Hace 3.000 km en bici comiendo comida que recoge de la basura por una buena causa
En muhimu hemos compartido siempre los viajes más inspiradores y hoy, os traemos una nueva historia sorprendente. El joven Baptiste Dubanchet celebró su 26 cumpleaños después de recorrer 3.000km en bici durante 10 semanas. Pero lo realmente anecdótico es que durante su viaje solo comió alimentos tirados a la basura. Comenzó en Francia llegando hasta Polonia […]
¿Tienes poco tiempo para cocinar? 5 recetas sanas, 5 ingredientes sabrosos y 5 minutos
La buena cocina no se trata de seguir recetas; se trata de comprender cómo interactúan varios ingredientes entre sí y lograr los efectos correctos con los trucos correctos. Estos trucos incluyen poner más sal en el agua de cocción, elegir las grasas adecuadas para cocinar, usar el ácido sabiamente y subir el fuego lo suficiente, pero no […]
En el Día de la tapa, 5 chefs con estrellas Michelin confiesan su tapa favorita
El día 16 de junio tiene mucho sabor: ¡es el día mundial de la tapa! Este tipo de “cocina en miniatura” es típica de España y se asocia no con salir a comer, sino “saborear el momento” ya sea solo o compartido con amigos o familia. El Día Mundial de la Tapa tiene lugar en muchas […]
14 ensaladas que demuestran que comer sano puede ser muy delicioso
Queremos demostrar que comer sano puede ir de la mano de comer sabroso. Y para ello hemos recopilado estas 14 ensaladas que te lo van a demostrar.
En Bombay, con un simple adhesivo, reparten toneladas de comida sobrante a niños de la calle
Mientras 200.000 niños pasan hambre en las calles de Bombay, el sistema de reparto de comida más eficiente de esta ciudad india deja que se desperdicien diariamente más de 16 toneladas de alimentos. Una iniciativa solidaria ideó hace unos años la manera de poner en común ambas realidades: la campaña Share my dabba (‘Comparte mi […]
Las iniciativas solidarias de varios restaurantes que donan aquellos alimentos que les sobran cada día
“Vamos a hacer un experimento. Si funciona pasará a ser algo habitual. Casi todos los días nos sobran pinchos. No los guardamos para el día siguiente, así que los tiramos. Pues eso es lo que no queremos. Quedarán entre la puerta y la persiana metálica, envueltos individualmente en una caja de cartón, para que quien […]
¿Cuánta comida se puede comprar con 5 dólares alrededor del mundo?
El precio de los alimentos puede variar de un modo muy importante en los diferentes países. En realidad no porque un país tenga una mayor cantidad de un tipo de alimento ello implica que su precio tenga que ser necesariamente menor. También cabe decir que una misma cantidad de dinero no tiene la misma capacidad adquisitiva […]
Te mostramos el inmenso impacto de todos los alimentos desperdiciados en el mundo
¿Compramos más de lo que el mundo necesita? El mundo cada año desperdicia el equivalente a la extensión de China o Mongolia en alimentos, esto es 1.4 billones de toneladas al año, un tercio de lo que produce. Y no solo es lo que nos dejamos en el plato, sino las toneladas que se estropean […]
¿Cómo son los almuerzos del colegio en diferentes países del mundo?
Con la ayuda de su padre y la cadena de restaurantes Sweetgreen, la alumna escocesa de 12 años de edad, Martha Payne, lanzó una serie de comparaciones de almuerzos escolares de países de todo el mundo en su blog, donde se revisan los almuerzos escolares que ella y otros comen. Desde la perspectiva de […]
¿En qué lado de la mesa estás? Espectacular propuesta creativa sobre la alimentación en el mundo
“Hambrientos de poder” es una serie de fotografías que nos propone por el dúo creativo Henry Hargreaves y Caitlin Levin. En ellas nos acercan a cambiar el punto de vista de una misma realidad. En este caso han elegido algo tan simbólico como la comida, eligiendo qué habría en una misma mesa (país) desde el […]
Una magnífica idea para combatir el brutal desperdicio de comida de los supermercados
Cada año, más de 300 millones de toneladas de comida frutas y verduras deformadas -pero perfectamente comestibles- son deshechadas por los supermercados sólo por su mal aspecto al estar prohibida su venta por parte de las cadenas. Pero la cadena de supermercados francesa Intermarché ha decidido hacer algo al respecto con una genial idea. Intermarche – 'Inglorious […]