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Por fin han descubierto por qué la carne roja puede provocar cáncer

Desde que el pasado 2015 se desatara la polémica tras la publicación de un informe que afirmaba que la carne roja era cancerígena para los seres humanos, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), distintos grupos de investigadores han intentado desvelar cuáles son los motivos de este terrible descubrimiento. A pesar de quedar…

Comer o no comer carne: Tolstói lo tenía muy claro (y es imposible rebartírselo)

Estas palabras de El primer paso, un ensayo que escribió Tolstói en 1891, nos dejan ver, sin duda, su relación con la carne y la lógica que le llevó a dejar de consumirla. Probablemente su reflexión moleste a alguna gente y no todo el mundo esté de acuerdo, pero, antes de poner el grito en…

Cuida la alimentación de tu bebé para prevenir el desarrollo de cáncer en el futuro

En su última investigación alerta a la población sobre la presencia de material genético de parásitos, bacterias o virus en la carne y en la leche que tomamos a diario. Este material genético puede pasar al ser humano y aumentar el riesgo de desarrollar un cáncer. Además, habla de la importancia de la alimentación de…

El problema no es la carne, sino cómo tratamos a los animales antes de ser nuestro alimento

Hay un gran debate abierto entorno a la carne, sus beneficios y lo peligrosa que puede llegar a ser para la salud. Consumir carne procesada puede causar cáncer y la carne roja también puede ser un factor que contribuya a esta enfermedad, según un estudio publicado por el grupo de cáncer de la Organización Mundial de…