Desde que el pasado 2015 se desatara la polémica tras la publicación de un informe que afirmaba que la carne roja era cancerígena para los seres humanos, según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), distintos grupos de investigadores han intentado desvelar cuáles son los motivos de este terrible descubrimiento. A pesar de quedar constatada su incidencia en … [Read more...] about Por fin han descubierto por qué la carne roja puede provocar cáncer
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Comer o no comer carne: Tolstói lo tenía muy claro (y es imposible rebartírselo)
Estas palabras de El primer paso, un ensayo que escribió Tolstói en 1891, nos dejan ver, sin duda, su relación con la carne y la lógica que le llevó a dejar de consumirla. Probablemente su reflexión moleste a alguna gente y no todo el mundo esté de acuerdo, pero, antes de poner el grito en el cielo, vamos a ver cómo llegó a tomar esta (importante) decisión. Eso sí, primero … [Read more...] about Comer o no comer carne: Tolstói lo tenía muy claro (y es imposible rebartírselo)
Cuida la alimentación de tu bebé para prevenir el desarrollo de cáncer en el futuro
Todos sabemos lo importante que son los primeros años de vida para el desarrollo de la personalidad, pero también para el de futuras enfermedades como las alergias. Pero la cosa no se queda ahí: el famoso premio Nobel de medicina Harald zur Hausen afirma que, cuidando la alimentación de los bebés durante sus dos primeros años, podemos reducir la posibilidad de que … [Read more...] about Cuida la alimentación de tu bebé para prevenir el desarrollo de cáncer en el futuro
El problema no es la carne, sino cómo tratamos a los animales antes de ser nuestro alimento
Hay un gran debate abierto entorno a la carne, sus beneficios y lo peligrosa que puede llegar a ser para la salud. Consumir carne procesada puede causar cáncer y la carne roja también puede ser un factor que contribuya a esta enfermedad, según un estudio publicado por el grupo de cáncer de la Organización Mundial de la Salud. La Agencia Internacional para la Investigación del … [Read more...] about El problema no es la carne, sino cómo tratamos a los animales antes de ser nuestro alimento