Estos son los 12 alimentos más peligrosos que puedes comer

Actualizado el lunes, 10 abril, 2023

Todos sabemos que si consumimos en exceso ciertos alimentos podríamos poner en riesgo nuestra salud, pero ¿cuáles son los alimentos más peligrosos?

El alimento más conocido es el azúcar. Tomado en exceso puede provocar la pérdida de control del apetito, problemas bucodentales, obesidad, diabetes, el síndrome del hígado graso, cáncer de páncreas, hipertensión arterial, insuficiencia renal crónica, adicción y enfermedades cardiovasculares. Una extensa lista que resume años de estudios para colocar a este alimento en la cumbre de los potencialmente mortíferos. 

Pero, ¿cuánta cantidad de alimentos comunes es suficiente para matarte?

Prepárate para conocer todos los alimentos de uso común que tienen la habilidad matarte. Son los alimentos más peligrosos, pero recuerda que solo te afectarán si te excedes. Con una dieta equilibrada no tienes nada que temer.

Los 15 alimentos más peligrosos del mundo

El tomate

¿Desde cuando son peligrosos los tomates? El problema no está en el fruto en sí. Por su parte, las hojas y tallos de sus ramas contienen glicoalcaloides, un veneno que puede causar algunos problemas graves si tu cuerpo es vulnerable. Para prevenirlo, tan solo debemos apartar las hojas y el tallo. En el caso de ingerir estas partes de la planta del tomate, sus síntomas podrán ir desde malestar estomacal o calambres severos hasta la ansiedad.

Tomate: Aunque los tomates son saludables y nutritivos, contienen solanina, un alcaloide que puede ser tóxico en grandes cantidades. Sin embargo, los niveles de solanina en los tomates son generalmente demasiado bajos para causar daño a los humanos.

Almendras amargas

Con lo bueno que son los frutos secos y a pesar de estar compuestas, en su mayoría, de nutrientes saludables, las almendras (amargas) contienen cianuro en su forma cruda. Pero no te preocupes, las que compras en tiendas ya están tratadas para el consumo humano, ya que necesitan someterse a un tratamiento térmico especializado para eliminar las toxinas. Cuidado si las comes directamente recién cogidas, tan solo 5-10 almendras amargas crudas podrían matar a un adulto.

Almendras amargas: Las almendras amargas contienen amigdalina, que se descompone en cianuro en el cuerpo humano. Ingerir grandes cantidades de almendras amargas puede ser mortal. Sin embargo, la mayoría de las almendras que se venden para consumo humano son dulces y seguras.

Carne cruda

Ya sea carne roja, aves de corral, huevos o mariscos, toda la carne cruda puede contener bacterias de salmonela que provocan una grave gastroenteritis en humanos. Si, además, eres de los que poseen un sistema inmune débil, incluso pueden matarte.

Para evitar cualquier riesgo, cocina siempre la carne.

Carne cruda: La carne cruda puede contener bacterias peligrosas como la E. coli y la salmonella, que pueden causar enfermedades graves. Por lo tanto, es importante cocinar adecuadamente la carne antes de consumirla.

Aceite de ricino

Lo produce la planta de ricino, que contiene la ricina. Este es uno de los venenos más potentes que existen. Seguramente lo conozcas por sus efectos laxantes: es uno de los purgantes más conocidos y también se usa para el cuidado de la piel y el cabello. Pero debes usarlo con precaución. Las semillas de ricino son mortales. Bastan 8 semillas para matar a un adulto y 3 para matar a un niño.

Aceite de ricino: El aceite de ricino contiene una sustancia llamada ricina, que puede ser tóxica en grandes cantidades. Sin embargo, la ricina se elimina durante el proceso de producción de aceite de ricino y, por lo tanto, el aceite es seguro para el consumo humano.

Las patatas

Las patatas tienen tallos y hojas muy venenosas para los humanos, pero no es fácil envenenarse con ellas. Las muertes reconocidas por su consumo se han provocado por la ingesta de patatas verdes o por beber té de hojas de patata.

1. Patatas: Las patatas contienen solanina, que puede ser tóxica en grandes cantidades. Sin embargo, los niveles de solanina en las patatas son generalmente demasiado bajos para causar daño a los humanos. Además, la solanina se encuentra principalmente en la piel y en las partes verdes de la patata, por lo que pelar y desechar estas partes minimiza el riesgo.

La canela

Seguro que muchos de vosotros recordáis el famoso Cinnamon challenge (Desafío de canela). Debido a este movimiento en la red, la Asociación Estadounidense de Centros de Control de Envenenamientos emitió una advertencia: si la canela entra en tus pulmones puede causar algunos problemas graves de salud e incluso la muerte.

Canela: La canela contiene una sustancia llamada cumarina, que puede ser tóxica en grandes cantidades. Sin embargo, el consumo de cantidades moderadas de canela es seguro para la mayoría de las personas.

Las manzanas

Las manzanas son naturalmente dulces, pero no lo son así sus semillas al igual que las hojas y la corteza del manzano. Estas contienen amigdalina, un compuesto que produce cianuro cuando se metaboliza. Si tomas mucha cantidad pueden provocar insuficiencia renal, estado de coma, aumento de la presión arterial, mareos, vómitos e incluso la muerte.

Manzanas: Las semillas de manzana contienen cianuro, que puede ser tóxico en grandes cantidades. Sin embargo, las semillas de manzana se eliminan fácilmente y el consumo moderado de manzanas es seguro.

Las habas

A quién se le ocurriría pensar que este alimento puede acabar con su vida. Las habas poseen la toxina linamarina. Por ello, es tan importante comerlas cocinadas, si no las habas pueden ser muy peligrosas para la salud. Para evitar los problemas, no las consumas crudas y cocínalas bien.

Habas: Las habas contienen una sustancia llamada l-dopa, que puede ser tóxica en grandes cantidades. Sin embargo, el consumo moderado de habas es seguro para la mayoría de las personas.

La nuez moscada

¡Cuidado! La nuez moscada es muy venenosa, sobre todo en altas dosis o si se administra vía intravenosa. El envenenamiento lo provoca la miristicina, compuesto de la nuez moscada. Su sintomatología va desde episodios de ansiedad, alucinaciones, vómitos o comportamiento irracional. Consume nuez moscada con moderación, una dosis de 10 gramos o más podría causarte la muerte.

Nuez moscada: La nuez moscada contiene una sustancia llamada miristicina, que puede ser tóxica en grandes cantidades. El consumo de grandes cantidades de nuez moscada puede causar alucinaciones, convulsiones e incluso la muerte.

La yuca

Al igual que las habas, la yuca o tapioca contiene linamarina que puede ser venenosa al ingerirse cruda. Pero si la secamos, cocemos o remojamos esta raíz resulta inofensiva.

Yuca: La yuca contiene ácido cianhídrico, que puede ser tóxico en grandes cantidades. Sin embargo, la yuca se puede consumir de forma segura después de ser pelada y cocida adecuadamente.

La miel no pasteurizada

Cualquier miel que ha sido puesta a la venta en comercios y tiendas ha pasado el proceso de pasteurización. Pero si la miel no está pasteurizada puede contener grayanotoxinas, que pueden provocar efectos secundarios como mareos, debilidad y vómitos. En el caso de los niños, sobre todo los bebés, su ingesta puede ser mortal.

Miel no pasteurizada: La miel no pasteurizada puede contener bacterias y esporas de Clostridium botulinum, que pueden causar botulismo. Por lo tanto, se recomienda consumir miel pasteurizada para minimizar el riesgo de enfermedad.

El pulpo

Aunque parezca mentira, en muchos lugares del mundo se come el pulpo vivo. ¡Ojo! Esta práctica puede ser muy peligrosa ya que las ventosas del animal pueden quedar atoradas en nuestra garganta y causarnos la asfixia.

Pulpo: El pulpo crudo o mal cocido puede contener parásitos y bacterias peligrosas que pueden causar enfermedades. Además, el pulpo puede acumular altos niveles de mercurio, lo que puede ser peligroso para la salud si se consume en grandes cantidades. Por lo tanto, es importante asegurarse de que el pulpo esté adecuadamente cocido antes de consumirlo.

Fuente original: Muy interesante