Actualizado el miércoles, 22 noviembre, 2023

Tips de Consumo Responsable

10 consejos clave para cambiar desde lo sencillo

Muchas personas no se plantean un consumo más responsables y coherente con sus ideas porque creen que es complicado y caro. Puede que haga unos años no contáramos con alternativas accesibles o económicas cada vez hay más opciones. Sin embargo, ¿por qué muchos consumidores siguen pensando que no es posible? Os dejamos una pequeña guía que os será de gran utilidad para empezar a dar estos pasos.

Resulta que si uno no se apura a cambiar el mundo, entonces es el mundo el que lo cambia a uno. Mafalda

Quizás se deba a que el consumidor siente la indefensión aprendida, un aspecto estudiado por Martin Seligman, para comprender los procesos por los que somos incapaces de reaccionar ante situaciones injustas. Su teoría se basa en la idea de que la persona se inhibe mostrando pasividad cuando las acciones para modificar las cosas, no producen el fin previsto.

Los tips más prácticos para empezar a comprar menos pero mejor

Los consumidores somos elefantes enormes, hermosos y con gran capacidad para cambiar el mundo a través de un consumo responsable. Quizás, incluso de forma más influyente que con nuestros votos. Es un comportamiento que podríamos aplicar a cómo actuamos muchas veces como consumidores cuando por ejemplo, estamos en contra de la esclavitud infantil o la tala de selvas pero compramos productos de marcas que la practican.

1. COMPRAR MENOS, REPARAR MÁS

Si no estás familiarizado con las 5 Rs, éstas forman parte de una pirámide de acciones para vivir de manera más sostenible y sugieren, en este orden, rechazar, reducir, reutilizar, reincorporar y reciclar. Precisamente las acciones de rechazar productos y envases que no necesitamos, reducir nuestro consumo y reutilizar aquellos productos o envases que ya tenemos forman parte de la solución para acabar con tantos residuos.El gobierno sueco quiere enfrentarse a la cultura de lo desechable reduciendo los impuestos sobre las reparaciones de todo tipo, desde lavar ropas hasta electrodomésticos y bicicletas. El objetivo es que ya no tenga sentido desechar y volver a comprar objetos nuevos.

2. APUESTA POR EL TURISMO RESPONSABLE

Crear experiencias que perduren en el tiempo, o incluso para siempre (y que podamos recordar y comentar posteriormente), resultará mucho más provechoso, ya que estarás invirtiendo a largo plazo en un futuro verdaderamente feliz. Y de entre estas ricas experiencias se encuentra la de viajar. Por esto es tan importante apostar  por el llamado turismo responsable, que se define como aquel que busca minimizar los impactos negativos que genera el turismo, maximizar los beneficios para la población y el empresariado local e involucrarlo en la gobernanza turística del destino.

3. Y POR EL ECOTURISMO

Viajar resulta algo maravilloso para el viajero, pero cuando el destino elegido se vuelve popular puede acabar resultando un serio problema para su entorno: afectación de ecosistemas naturales y hábitats, afectación a la sociedad local, proliferación urbana, etc. Todas estas afectaciones han sido analizadas desde los años 70, época en la que el turismo mundial empezó a despegar de forma importante. A raíz de esto aparecieron nuevas tendencias y modalidades de turismo más respetuosos con el entorno. Por un lado el turismo ecológico, o también llamado ecoturismo, que se define como una nueva tendencia del turismo alternativo diferente al turismo tradicional. Es un enfoque en el cual se privilegia la sostenibilidad, la preservación, la apreciación del medio (tanto natural como cultural) que acoge y sensibiliza a los viajantes.https://www.youtube.com/embed/vD_S9JvU4vQ?feature=oembed

4. APUESTA POR TECNOLOGÍA ÉTICA

Muchos pedimos que empresas como Apple, Microsoft o Samsung que se aseguren de no usar productos extraídos por mano de obra infantil pero parece que prefieren seguir inflando sus bolsillos. Hay alternativas como Fairphone. No es el mejor smartphone pero es un teléfono diferente por su filosofía y proceso de creación, ya que presume de ser un dispositivo responsable con todos los recursos y personas implicadas. Un producto de código abierto y transparente (sin obsolescencia programada), en el que se eligen materiales “libres de conflictos”, o lo que es lo mismo, con ellos no se van a sufragar organizaciones militares.

5. Y POR LAS ALTERNATIVAS COLABORATIVAS

Entras a una tienda, te gusta algo y te lo llevas, sin pagar nada, ¿qué te parece esta idea? Hay muchas repartidas por todo el mundo. En junio 2015 abrió sus puertas en París la primera “boutique sans argent” (tienda sin dinero) dentro de la estación de trenes de Reuilly. La idea es simple: cualquiera puede dejar en la tienda un objeto que ya no necesite (siempre y cuando esté en buen estado), y a su vez cualquiera puede llevarse lo que quiera. No hay dinero ni trueque de por medio. En el negocio puedes encontrar con: ropa, vajilla, pequeños muebles, libros, adornos, juguetes, etc.

6. LA REVOLUCIÓN DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA

La FAO afirma que: “existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico y económico a suficientes alimentos, inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, a fin de llevar una vida activa y sana”. Debemos apostar y colaborar con los diferentes proyectos que hacen hincapié en el desarrollo de huertas urbanas para combatir el hambre, la malnutrición, la contaminación, el cambio climático, fomentar la solidaridad ciudadana y reverdecer las ciudades. Aunque ¡cuidado! incluso el cultivo en ciudades puede ser peligroso. Existe una localidad cerca de Ginebra (Suiza) en la que casi todos sus habitantes producen su propia comida. Se trata de la localidad de Les Avanchets, y algunos dicen que se trata del epicentro mundial de los huertos urbanos. Este pequeño municipio, de poco más de 5 mil habitantes, fue popularizado por el fotógrafo francés Yann Arthus-Bertrand en su conocido trabajo La Tierra desde el cielo.

7. NO TE DEJES ENGAÑAR POR EL MARKETING DE ALIMENTOS

Es una breve charla de 6 minutos que convocó a un grupo de profesionales con la promesa de exponer los trucos y curiosidades que usa la industria alimentaria para incrementar sus ventas. Conforme avanza el vídeo, la vergüenza asoma en nuestras mejillas a la vez que lo hace en las de los asistentes. Merece la pena ver el vídeo y las caras de sorpresa y rechazo de los espectadores ante la sinceridad y el cinismo de la conferenciante que ofreció a los asistentes una charla que no esperaban oir. Comer sano, ecológico, de proximidad y de temporada no es sólo bueno para ti y tu cuerpo, también para el planeta y para la justicia social.

8. APUESTA POR LA MODA SOSTENIBLE

Adquirir una prenda de ropa de las marcas del grupo Inditex que se haya confeccionado en Marruecos supone refrendar un sistema de producción esclavizador. Por suerte hay alternativa a esta y otras marcas. Para ayudarte a acceder a la moda #slowfashion también aquí en España, os dejamos este directorio de tiendas creado por slowfashionnext aunque podrás subir tu iniciativa o encontrar muchas más en este directorio de Moda Sostenible.

9. HAZ UNA LISTA CON TUS SUEÑOS, Y LUCHA POR ELLOS

El activismo social necesita de personas felices que persigan sus sueños. No los sueños que le venden en los anuncios. Los de verdad, los que te queman por dentro. Bronnie Ware es una escritora australiana que trabajó por muchos años en cuidados paliativos, es decir, asistiendo a enfermos desahuciados a los cuales se trata sólo con el fin de aliviarles el dolor en el tiempo que les queda por vivir. Te sorprendería descubrir qué confesaron.

10. TÚ FORMAS PARTE DE NUESTRA SOLUCIÓN

¿Cual es tu manera de contribuir a el cambio?¿Qué iniciativas locales conoces? Otras alternativas menos conocidas pero en auge son: los huertos urbanos, los bancos de tiempo, las monedas sociales, los mercados solidarios, las fábricas recuperadas, las finanzas éticas o los grupos de consumidores.

¿Influye más a quiénes votamos o a quiénes damos nuestros euros?

Vivimos en una época en la que cada uno de nosotros podemos hacer algo para cambiar la economía y la sociedad, y orientarlas hacia un modelo más sostenible, humano y feliz. De hecho, el reto no es cambiar el mundo, es cambiarnos a nosotros mismos y ver si la suma de todos, logra el cambio global.

Cada uno de nosotros debe ganar su batalla y empezar a vivir una vida más acorde a sus valores y su ética. Lo que hacemos cada día marca la diferencia. Aquello que compramos y lo que no, cómo tratamos a los demás, qué conversaciones tenemos o qué comentarios consentimos en nuestra presencia, qué ropa vestimos o incluso qué comemos.

La entrevista de hoy es a «Carro de Combate», un blog que se ha transformado en libro gracias a los miles de lectores que queremos saber qué hay detrás de aquello que compramos y que nos pueden ayudar a entender qué hay detrás de los principales artículos que compramos:

¿De dónde surge Carro de Combate?

Laura Villadiego: Carro de Combate surge en el año 2012 – aunque sus primeros pasos se remontan a 2011 – como un blog en el que nos centrábamos en temáticas relacionadas con la esclavitud en la industria moderna. Poco a poco fuimos ampliando la temática del blog e introdujimos también impactos medioambientales para cubrir toda la cadena de producción. En 2013 autoeditamos nuestro primer libro e investigación en profundidad sobre la industria del azúcar que titulamos Amarga Dulzura. Una historia sobre los orígenes del azúcar. Un año después publicamos el libro Carro de Combate. Consumir es un acto político, esta vez con la editorial Clave Intelectual, en el que analizábamos la cadena de producción de 20 productos de consumo cotidiano. Actualmente estamos investigando la cadena de producción del aceite de palma.

¿Quién está detrás del proyecto?

LV: Actualmente en el proyecto hay 4 personas, todas ellas periodistas. Nazaret Castro lleva 8 años trabajando en Latinoamérica. Laura Villadiego lleva casi 7 el en Sudeste Asiático. Aurora Moreno ha vivido un tiempo en África y ahora viaja allí desde España, mientras que María Rubiños está especializada en asuntos de transparencia. De este modo, nuestro equipo, aunque reducido, abarca una buena parte de la geografía global, siempre mantiendo España como punto de referencia.

¿Qué vacíos legales más importantes encontramos en los etiquetados?

LV: El etiquetado está fundamentalmente regulado por la Unión Europea. El año pasado entraron en vigor importantes mejoras que iban desde el incremento de la letra, para que fueran más legibles, a la necesidad de incluir los alérgenos. Pero aún muchas carencias. Por ejemplo, hay muchos términos cuyo uso no está regulado, como biológico, natural, casero… En este sentido, VSF ha denunciado recientemente a El Pozo por utilizar la palabra artesano en productos fabricados de forma industrial.

También hay mucha confusión con muchos términos. Así, por ejemplo, para el azúcar se pueden usar una gran variedad de términos diferentes como dextrosa o jugo de caña evaporado. O hay una gran codificación para los conservantes y otros añadidos con una serie de números que nadie conoce. Esto, sin duda, confunde al consumidor que necesita conocimientos avanzados para poder leer una etiqueta.

¿Qué podemos hacer como consumidores?

Nazaret Castro: La idea central de Carro de Combate es que el consumidor tiene el derecho y la responsabilidad de informarse sobre el origen de los productos que consume, los impactos socioambientales que crea; y también, en esa misma búsqueda, los efectos sobre su salud que tienen, pongamos por caso, el exceso de azúcar o de aceite de palma en los alimentos ultraprocesados, o ciertos químicos que se utilizan en la producción de cosméticos y detergentes. Creemos por experiencia propia que el consumidor bien informado, o al menos una buena parte de los consumidores que se informen, tenderá a buscar productos que, al mismo tiempo, sean más saludables y generen un entorno más armónico.

¿Qué casos os han sorprendido más?

LV: Uno de los casos que más nos sorprendió fue el de los aceites. Hasta este cambio reciente de la legislación europea, era posible etiquetar los aceites bajo la denominación general de «aceite vegetal» sin especificar el que se estaba utilizando. Debido a esto, los consumidores no se daban cuenta, por ejemplo, de la frecuencia con la que ingieren aceite de palma. Este fue uno de los determinantes que nos llevaron a comenzar la investigación sobre el aceite de palma en la que estamos ahora inmersas.

¿Realmente hay alternativas viables a lo que sucede?

NC: Sí; casi siempre hay alternativas, y la mayoría de las veces, más de las que imaginamos. Hace unos días publicamos en nuestro blog un directorio de marcas de ropa que cumplen con criterios de sostenibilidad social y ambiental. En alimentación y otros productos más cotidianos, las alternativas tienden a ser locales: en Madrid, por ejemplo, está despuntando el Mercado Social; en toda España surgen mercados de la Economía Social y monedas alternativas. También están los grupos de consumo, la banca ética, las tiendas de comercio justo de entidades que trabajan con productores en países del Sur global; el consumo colaborativo; y un largo etcétera. Se suele aducir que las alternativas “responsables” son más caras, pero no siempre es así. A

demás, quienes dicen esto se olvidan de que, aun en esta Europa en tiempos de crisis, un problema central es el consumismo, el exceso de consumo, promovido por un aparato publicitario que se encarga de crearnos nuevos deseos siempre insatisfechos. Puede ser cierto que un jersey de comercio justo es más caro que uno de Inditex, pero, ¿y si dejo de comprar jerseis que no necesito, me alcanzaría para pagar uno que me garantice que no ha sido producido por mano de obra esclava? ¿Y que además probablemente dure más? Y si me canso ¿por qué no lo intercambio con un amigo?

En forma análoga, si dejo de comprar refrescos y golosinas que no alimentan, puedo destinar ese dinero a comprar verduras agroecológicas producidas por pequeños productores locales. Siempre teniendo en cuenta de que no se trata de cambiar todo de la noche a la mañana, ni de buscar la coherencia absoluta, que seguramente es imposible; sino de buscar información que, poco a poco, irá llevándonos hacia hábitos de consumo más saludables, para nosotros mismos y para el resto.

¿Cómo podemos ayudar a vuestra iniciativa?

NC: Carro de Combate se sostiene únicamente gracias a las contribuciones de sus mecenas, que es como llamamos a quienes colaboran con nosotros, con la cantidad y periodicidad que decidan. Es la mejor forma de contribuir a que podamos seguir investigando; la otra es ayudarnos a divulgar el proyecto y sus contenidos. Los mecenas reciben mensualmente los informes monográficos sobre productos que realizamos, y las donaciones a partir de 25 euros reciben como recompensa nuestro libro Carro de Combate. Consumir es un acto político, editado por Clave Intelectual. Y por estos días, hasta el 15 de junio, tenemos una promoción especial junto a la revista Ballena  Blanca. Si os interesa el proyecto, bucead en nuestra web www.carrodecombate.com, donde está toda la información.

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