• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to footer
  • instagram
  • facebook
  • TWITTER
  • linkedin
  • | SUSCRIPCIÓN GRATUITA |

muhimu.es

Historias que merecen ser compartidas

  • LO MÁS LEÍDO
  • DESARROLLO PERSONAL
    • Pensamiento Crítico
    • Salud y Psicología
    • Arte y Cultura
    • Educación y Formación
    • Crecimiento Personal
    • Diversidad
    • Historias Inspiradoras
    • Familia y Hogar
  • FINANZAS E INVERSIÓN
    • Soft-skills Profesionales
    • Políticia y Economía
    • Finanzas e Inversión
  • UN MUNDO MEJOR
    • Ciencia y Tecnología
    • Noticias Internacionales
    • Innovación Social
    • Feminismo + LGBTi+
    • Violencia y Conflictos
    • Sostenibilidad
    • Cooperación
You are here: Home / Innovación Social / Descubre cómo el “pez de la suerte” ha conseguido solucionar la anemia crónica en Camboya

Descubre cómo el “pez de la suerte” ha conseguido solucionar la anemia crónica en Camboya

06/09/2014 by Patricia Díez

Merece ser compartido:

Actualizado el Monday, 9 January, 2017

El estudiante Christopher Charles llegó a Camboya con el propósito de encontrar una solución para la anemia de hierro en la sangre que padecían muchos habitantes en las zonas rurales del país, especialmente las mujeres y los niños. Esta anemia causa nacimientos prematuros y es la culpable de la reducción en la capacidad de trabajo y la dificultad en el desarrollo cognitivo de los niños, quienes la sufren en una alta proporción (2 de cada 3).

La mayoría de la gente no podía permitirse comprar pastillas de hierro, así que Christopher hizo sus investigaciones y encontró que cocinar en cazuelas y ollas de hierro hace que transmita parte de su sustancia en las comidas. No obstante, la mayoría de las mujeres usaba otro tipo de material, más económico y ligero.

Entonces, pensó que la solución era fácil: tenía que conseguir que las mujeres camboyanas utilizasen un trozo de hierro rectangular en sus cazuelas a la hora de cocinar. Un tratamiento barato, simple y accesible, que incluso en las zonas más remotas se podría utilizar. Pero la utilidad del hierro fue otra, terminó como calza-mesas o pisapapeles, entre otros.

El próximo paso estaba claro: ¿cómo hacer que utilizasen ese trozo de hierro en la preparación de las comidas? Investigó sobre la cultura camboyana, las tradiciones, creencias y simbología y encontró que el pez representa la buena suerte. Símbolo relevante en el país, quizás porque es uno de los 8 símbolos sagrados del budismo, además de ser una fuente económica con cientos de especies en las aguas que lo bordean.

Los resultados fueron impresionantes, en las zonas en las que se ha introducido este pez de la suerte, la anemia ha prácticamente desaparecido.

El ahora Doctor Christopher Charles es un consultor de salud pública y nutrición que ha trabajado mucho por todo el mundo en desarrollo. En 2011 completó un doctorado en Ciencias Biomédicas y Epidemiología en la Universidad de Guelph, Canadá, con énfasis en la salud y la nutrición internacional.


Merece ser compartido:

Filed Under: Innovación Social Tagged With: alimentación, Camboya, El estudiante Christopher Charles llegó a Camboya con el propósito de encontrar una solución para la anemia de hierro en la sangrepez de la suerte, enfermedad

Footer

¿Tenemos lo que estás buscando?

AVISO IMPORTANTE

Toda la información contenida en este blog es de carácter divulgativo y en ningún caso sustituye los consejos de un profesional especializado (economista, psicólogo, nutricionista…). Si necesitas información o ayuda personalizada para aplicar a tu caso, te recomendamos SIEMPRE acudir a un profesional que estudie tu problema y pueda asesorarte.

_________

Muchas de las maravillosas ilustraciones que encontrarás en muhimu pertenecen a la inspiradora web de infografistas PICTOLINE.COM

 

NO OLVIDES COMPARTIR

Publicamos noticias de reflexión que hacen de este mundo un lugar mejor pero TE NECESITAMOS.

¡Ayúdanos compartiendo esta noticia entre tus amigos y tus redes sociales!

:::::::::::::::::::::::::

Contacto para Publicidad y Promocionados:

Click para contacto por email

¿Quieres leer todo nuestro contenido mejorado y sin publicidad? Accede a nuestro portal de microformación:

Innovación Social

Juego RESPONSABLE

Internet está lleno de opciones de juego y apuestas online. Recuerda que debes apostar con responsabilidad y solo si eres mayor de edad. Si apostar te genera estrés financiero, ansiedad, depresión o afecta a tu vida de manera negativa, entonces no es responsable. El juego con apuestas económicas puede ser peligroso para tu salud emocional y tu situación económica. Cuenta lo que te sucede a una persona de confianza y solicita ayuda profesional para tu problema de adicción.

Copyright © 2023 · Magazine Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in · María Hidalgo Rudilla & Diseño Social · Email: contacto[x]muhimu.es